当店の辛子明太子は、厳選された原料を使用し、長年の試行錯誤を経て完成しました。一点一点、真心を込めて、じっくり熟成させた自慢の明太子、心行くまでご堪能下さい。 おいしさの秘密、商品紹介

無添加明太子のご紹介

  • 無添加明太子
  • 無添加昆布明太子
  • 無添加柚子明太子

素材へのこだわり

原料・味・塩、純米酒、みりん、当店は明太子を作る上で、様々なこだわりの素材を使用しております。 食品添加物を全く使用しないで作り上げた明太子。通常の明太子に比べると、色は少し黒くなりますし味も少し物足らないかもしれませんが、素材の持ったそれぞれの味が、職人の手によって組み合わされ、自然のこくと旨みを引き出しています。この機会にぜひ、無添加辛子明太子をご賞味ください。

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